Assheuer + Pott Deckel GN 2/3 81791 | Löffelaussparung GN-Deckel

Der GN-Deckel der Serie APS GN Edelstahl dient dem Abdecken von Gastronormbehältern in Großküchen, Catering- und Buffetbetrieben. Das Zubehör schützt vorbereitete Speisen bei Lagerung sowie Ausgabe vor äußeren Einflüssen und unterstützt einen geregelten Arbeitsablauf.

Die Abdeckung eignet sich für den Einsatz an Warmhalte- und Kaltstationen im Temperaturbereich von -30° bis +100°C. In der Speisenausgabe oder Vorbereitungsküche hält der Deckel die Speisen frisch und minimiert Wärmeverluste. Durch die Fertigung aus Edelstahl widersteht das Produkt den mechanischen Belastungen des gewerblichen Gastronomiealltags.

Eine integrierte Löffelaussparung ermöglicht das Entnehmen von Speisen mit Schöpfkellen oder Vorlegelöffeln, ohne dass die Abdeckung vollständig abgehoben werden muss. Die umlaufende Silikondichtung sorgt für einen dichten Abschluss auf dem Behälterrand und verhindert unerwünschtes Austrocknen. Mit einer Höhe von 3,5 cm und einem Gewicht von 0,63 kg bleibt die Handhabung beim Nachfüllen und Reinigen unkompliziert.

Die Abdeckung besitzt die Abmessungen 32,5 cm Länge sowie 35,5 cm Breite und ist exakt auf GN-Behälter der Größe 2/3 abgestimmt. Das Bauteil gehört zur Serie APS GN Edelstahl des Herstellers Assheuer + Pott.