Auf einer Edelstahl-Arbeitsplatte stehen leicht unordentlich gestapelte GN-Behälter mit Deckeln und ein Abtropfgitter.

Gastronomiebedarf für Buffet und Tisch

Eine elektrische Suppenstation steht neben GN-Behältern und einem Deckelhalter auf einer benutzten Edelstahl-Arbeitsplatte.

Ein Edelstahl-Servierwagen mit Eisbehältern, Deckelhalter und GN-Behältern steht nahe einer Küchentür.

Eine Edelstahl-Buffetvitrine mit geöffneter Abdeckung steht neben mehreren Servierbehältern auf der Arbeitsplatte.

Buffetvitrinen für die Ausgabe

Bei Duma Vertrieb findest du Buffetvitrinen für die Ausgabe. Dazu gehören Kühlaufsatzvitrinen von GastroHero und transparente Acryl-Vitrinen als Thekenaufsatz.

Buffetvitrinen ansehen

Eine geschlossene Edelstahl-Buffetvitrine mit leicht schräg liegendem Serviertablett steht neben einem Deckelhalter.

Gastronorm für die Küche

GN-Behälter gehören zur Kategorie Gastronorm. Dazu kommen GN-Deckel von APS-Germany und GN-Einsätze von B.PRO.

Gastronorm ansehen

Eine offene Edelstahl-Buffetvitrine steht neben unbeschrifteten Tischnummernhaltern und einem Serviettenhalter.

Tischaccessoires für den Gastraum

Tischwäsche von DUNI und PAPSTAR gehört ebenso zum Sortiment wie Tischaufsteller von 3L Office und Deflecto.

Tischaccessoires ansehen

GN-Formate für Küche und Buffet

Buffetvitrinen von APS-Germany

Suppenstationen von CONTACTO

Tischwäsche von DUNI und PAPSTAR

Von GN-Behältern bis Tischwäsche

Produkte für Küche und Gastraum

Blanco B.PRO GN-Behälter GN 1/2-65 | Edelstahl Gastronormbehälter

Der Blanco B.PRO Gastronormbehälter GN 1/2-65 dient der Aufbewahrung, Vorbereitung und Präsentation von Speisen im Gastronomie- und Cateringbereich. Bei Abmessungen von 32,5 mal 26,5 cm und einer Höhe von 6,5 cm bietet das Gefäß ein Fassungsvermögen von 3,8 Litern. Die Fertigung aus mattiertem Edelstahl 18/10 gewährleistet eine beständige Oberfläche und ermöglicht die Reinigung in der Spülmaschine.

27,99 €*

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Blanco GN-Behälter 1/1-100 | Edelstahl 18/10 Gastronormbehälter

Der Blanco GN-Behälter 1/1-100 aus Edelstahl 18/10 dient zur Vorbereitung, Portionierung und Aufbewahrung von Speisen in Großküchen und im Catering. Mit standardisierten Maßen von 53 mal 32,5 Zentimetern und einer Tiefe von 10 Zentimetern bietet der Behälter ein Fassungsvermögen von 13,3 Litern. Das spülmaschinengeeignete Material ermöglicht eine unkomplizierte Reinigung im täglichen Küchenbetrieb.

40,99 €*

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Contacto Bander GN 1/3 8113/325 | Gelochter GN-Einlegeboden

Der gelochte Contacto Bander GN-Einlegeboden dient als praktische Einlage zur Speisenablage und Entwässerung in Gastronomie, Catering und gewerblichen Küchen. Er sorgt dafür, dass Flüssigkeiten wie Kondenswasser oder Speisesäfte sauber von Lebensmitteln getrennt ablaufen. Küchenbetriebe erhalten damit ein robustes Zubehör für die hygienische Vorbereitung und Lagerung. Die Fertigung erfolgt aus rostfreiem Edelstahl 18/10 in schwerer Ausführung für dauerhafte Belastungen im Küchenalltag. Das Material hält dem kontinuierlichen Kontakt mit Feuchtigkeit, Speisesäuren und intensiver Reinigung stand. Typische Arbeitsbereiche umfassen Vorbereitungsküchen, Kühlräume sowie Ausgabestationen am Buffet. Durch die stabile Materialstärke bleibt die Form auch bei regelmäßiger Beanspruchung erhalten. Die integrierte Lochung mit 10 mm Durchmesser stellt einen gezielten Flüssigkeitsaustritt sowie eine gleichmäßige Luftzirkulation unter dem Lagergut sicher. Mit Abmessungen von 28 cm Länge, 13 cm Breite und einer Höhe von 1,5 cm lässt sich die Einlage zügig in passende Behälter einsetzen. Bei einem Eigengewicht von rund 0,18 kg gestaltet sich das Einlegen und Entnehmen im laufenden Betrieb unkompliziert. Zudem unterstützt die glatte Edelstahloberfläche eine gründliche Reinigung. Der Einlegeboden ist auf das Gastronorm-System im Format GN 1/3 abgestimmt. Er passt in entsprechende GN-Behälter und ergänzt vorhandene Küchenbehälter. Der Hersteller gewährt auf diesen Artikel zwei Jahre Garantie.

14,99 €*

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B.PRO Gastronorm-Kocheinsatz G-KEN 1/1-95 | Gelochter Gastronorm-Einsatz

Der B.PRO Gastronorm-Kocheinsatz G-KEN 1/1-95 dient der thermischen Zubereitung und Entwässerung von Lebensmitteln in professionellen Großküchen. Gefertigt aus Edelstahl Werkstoff-Nr. 1.4301 fasst der Behälter ein Volumen von 12,5 Litern bei einer Tiefe von 95 mm. Er unterstützt Küchenteams in Hotels, Cateringbetrieben und Restaurants bei standardisierten Arbeitsabläufen. Das Einsatzgebiet umfasst das Garen und Blanchieren von Gemüse oder Beilagen in Kombidämpfern sowie das Abtropfen von Speisen. Durch das korrosionsbeständige Chrom-Nickel-Stahl-Material hält der Einsatz den feuchten Bedingungen im Dämpfbetrieb dauerhaft stand. Die lichte Weite von 500 x 295 mm bietet ausreichend Raum für größere Mengen an Gargut. Zudem ermöglicht das Material eine hygienische Reinigung nach dem Einsatz in der Speisenzubereitung. Eine durchgängige Lochung an Boden, Ecken und Seitenwänden gewährleistet eine gleichmäßige Dampfzirkulation um die Lebensmittel. Dieser ungehinderte Dampfdurchtritt verkürzt die Garzeiten im Dämpfer spürbar und unterstützt im Anschluss ein schnelles Abkühlen. Flüssigkeiten laufen durch die Perforation kontinuierlich ab, sodass Speisen nicht im eigenen Saft stehen. Dies sorgt für gleichmäßige Garergebnisse bei empfindlichem Gemüse. Mit seinen Außenmaßen von 530 x 325 mm entspricht der Kocheinsatz der standardisierten Gastronorm-Größe 1/1. Er wird direkt in passende GN-Behälter eingehängt und fügt sich damit in bestehende Küchensysteme ein.

91,99 €*

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Vega Trigno GN 1/6 | Spülmaschinengeeignetes transparentes GN-Gitter

Das Vega Trigno GN-Abtropfgitter im Format 1/6 dient dem gezielten Ablaufen von Flüssigkeiten bei gelagerten oder bereitgestellten Lebensmitteln. Der transparente Einsatz trennt das Lagergut vom abtropfenden Saft oder Kondenswasser und unterstützt damit die Frische im gastronomischen Arbeitsablauf. Konzipiert ist das Zubehör für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Catering und Buffetbereichen. Mit einem Temperaturbereich von -40 °C bis +90 °C eignet sich das Gitter sowohl für die Kühlung und Tiefkühlung als auch für wärmere Umgebungen bei der Speisenausgabe. Die Fertigung aus stoßfestem Tritan stellt sicher, dass das Material auch bei intensiver Beanspruchung formstabil bleibt. Zudem ist der verwendete Copolyester lebensmittelecht und kommt vollständig ohne Bisphenol A aus. Dadurch lassen sich verschiedenste Zutaten direkt auf der gelochten Fläche lagern, ohne Geschmack oder Geruch zu beeinträchtigen. Durch die transparente Ausführung bleibt der Inhalt des Behälters stets gut einsehbar, was die visuelle Kontrolle während der Arbeitsabläufe erleichtert. Flüssigkeiten laufen durch die Öffnungen nach unten ab und verhindern, dass Speisen im eigenen Saft liegen. Nach dem Einsatz lässt sich das Gitter unkompliziert in der Spülmaschine reinigen. Dies erleichtert die tägliche Pflege und sorgt für hygienische Sauberkeit. Das Abtropfgitter misst 11,8 x 10,6 cm und ist exakt auf GN-Behälter der Gastronorm-Größe 1/6 abgestimmt. Es fügt sich passgenau in entsprechende Schalen ein und ergänzt bestehende Systeme der Trigno-Serie im laufenden Betrieb.

7,99 €*

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Zeller Serviettenhalter 27444 | Flacher schwarzer Serviettenhalter

Der Zeller Serviettenhalter 27444 dient der ordentlichen und griffbereiten Aufbewahrung handelsüblicher Papierservietten. Durch die flache Bauweise mit einer Höhe von 2,5 cm fügt sich der Halter unaufdringlich in jedes Tischarrangement ein. Er richtet sich an gastronomische Betriebe wie Cafés und Bistros ebenso wie an Privathaushalte. Das Accessoire kommt vor allem auf Esstischen, an Buffetstationen sowie bei Catering-Veranstaltungen zum Einsatz. Gefertigt ist das Modell aus schwarzem Stahl in Kombination mit Elementen aus Gummibaumholz. Diese Materialauswahl sorgt für eine solide Standfestigkeit auf glatten Untergründen und schützt gleichzeitig die abgelegten Papiertücher. Auch im Außenbereich auf Terrassen oder bei Gartenfesten hält das Gestell Servietten sicher an ihrem Platz. Mit Abmessungen von 18 cm Länge und 19,5 cm Breite bietet die Konstruktion ausreichend Platz für gängige Serviettenformate. Ein Eigengewicht von 0,21 kg ermöglicht einen unkomplizierten Transport von der Küche zur Tafel. Durch die offene Gestaltung lassen sich einzelne Tücher mühelos mit einer Hand entnehmen. Die dunkle Farbgebung in Schwarz harmoniert zudem mit unterschiedlichen Tischwäschen und Geschirrserien.

15,99 €*

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VEPATIM Servietten 33 x 33 cm WX-87800 | 3-lagige Servietten

Die weißen Zelltuchservietten von VEPATIM im Format 33 x 33 cm mit 1/4-Falz bestehen aus saugfähigem, weichem Zellstoff. Mit ihrer dreilagigen Struktur eignen sie sich für Gastronomiebetriebe sowie den privaten Gebrauch und bieten eine verlässliche Falteigenschaft. Eine Packung enthält 250 Stück dieser Tissue-Servietten, die sich bei Bedarf auch für Werbeaufdrucke nutzen lassen.

Inhalt: 250 Stück (0,06 €* / 1 Stück)

14,99 €*

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VKF Renzel Acryl-Dachständer | 297 x 105 mm Tischnamensschild

Das Tischnamensschild in Dachform von VKF Renzel dient der gut lesbaren Kennzeichnung von Personen und Bereichen auf Tischen sowie Empfangstheken. Gefertigt aus transparentem Acrylglas, richtet sich der funktionale Aufsteller an Konferenzzentren, Tagungshotels und Gastronomiebetriebe. Das Schild findet seinen Platz auf Konferenztischen, Versammlungsflächen sowie bei Seminaren zur Kennzeichnung von Sitzplätzen. Auf Buffets und Catering-Stationen dient der Aufsteller der Ausweisung von Speisen, Menüfolgen oder organisatorischen Hinweisen. Die klare Materialoptik fügt sich sachlich in jede Umgebung ein. Für die Fertigung kommt 2 mm starkes, glasklares Acrylglas zum Einsatz, das durch drei Biegungen eine standfeste Dachform erhält. Polierte Außenkanten sorgen für eine saubere Kantenqualität und eine sichere Handhabung beim Aufstellen. Der Papiereinleger wird seitlich in den Ständer geschoben, wodurch sich Beschriftungen zügig und unkompliziert austauschen lassen. Die Maße sind auf in der Länge gefaltete DIN-A4-Bögen mit einer Einschubbreite von 297 mm und einer Einschubhöhe von 105 mm abgestimmt. Durch die beidseitige Ausrichtung der Dachform bleiben die eingelegten Informationen von zwei Seiten aus gut einsehbar.

9,99 €*

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Hygostar Tortenspitzen 36301 | Rechteckige lebensmittelechte Dessertdeckchen

Die rechteckigen Hygostar Tortenspitzen dienen als traditionelle Unterlage für Kuchen, Gebäck und Desserts. Gefertigt aus hochweißem Papier bieten diese Dessertdeckchen eine saubere Präsentationsfläche im Servicebereich. Sie richten sich an Betriebe in Hotellerie, Gastronomie, Catering sowie Bäckereien. Die Unterlagen kommen vor allem auf Buffets, Servierplatten und Kuchentellern zum Einsatz. Mit den Abmessungen von 18 x 30 cm passen sie zu länglichen Platten und eckigen Backwaren. Das lebensmittelechte Papier gewährleistet einen sicheren Kontakt mit verschiedenen Speisen. Das hochweiße Papier verleiht den Deckchen eine edle, klassische Optik. Als Einwegprodukt sind die Dessertdeckchen für den einmaligen Gebrauch bestimmt und werden nach der Nutzung direkt entsorgt. Dies unterstützt hygienische Arbeitsabläufe bei der Speisenausgabe und vereinfacht das anschließende Abräumen der Platten.

Inhalt: 250 Stück (0,03 €* / 1 Stück)

6,99 €*

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Duni Tischdecke 185458 | Rote Tischwäsche

Die Duni Tischdecke 185458 dient der Eindeckung von Tafeln und Tischen im professionellen Bewirtungsumfeld. Das rote Modell fungiert als funktionale Tischwäsche für Hotellerie, Gastronomie sowie Catering-Einsätze. Gewerbliche Betriebe statten damit Speisebereiche, Empfänge und Bankette schnell sowie optisch einheitlich aus. Der Einsatzbereich erstreckt sich über den klassischen Restaurantbetrieb bis hin zu themenbezogenen Buffets und saisonalen Feierlichkeiten. Durch den auffälligen roten Farbton fügt sich die Decke in unterschiedliche Veranstaltungskonzepte ein. Servicekräfte nutzen die Eindeckung für Innenräume ebenso wie für bewirtete Bereiche bei Festen oder Firmenveranstaltungen. So entsteht im Gastraum eine geordnete Grundlage für Geschirr, Besteck und weitere Tischaccessoires. Die Herstellung der Tischwäsche erfolgt in Deutschland gemäß standardisierter Vorgaben für das Gastgewerbe. Dank der Abmessungen mit 1200 mm Verpackungsbreite sowie einem Paketgewicht von 512 g gestaltet sich der Transport zum Veranstaltungsort unkompliziert. Das Servicepersonal kann die Tischdecke direkt auspacken, zügig entfalten und sauber auf den vorgesehenen Tischen platzieren. Die Handhabung spart Vorbereitungszeit im laufenden Betriebsalltag.

Inhalt: 5 Meter (4,20 €* / 1 Meter)

20,99 €*

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Gastro M Eiscremebehälter GN636 | 5 l Edelstahl Eisbehälter Gastronomie

Der Gastro M Eiscremebehälter GN636 bietet ein Fassungsvermögen von 5 Litern für die Lagerung und Portionierung von Speiseeis im Gastronomiebereich. Konzipiert ist die Schale für den Einsatz in gewerblichen Eistheken, Buffets sowie im Catering. Mit den Maßen von 36 x 16,5 x 12 cm fügt sich der Behälter in gängige Ausgabebereiche ein. Die Konstruktion aus Edelstahl AISI 304 gewährleistet eine robuste Struktur im täglichen Küchen- und Thekenbetrieb, während verstärkte Kanten für zusätzliche Stabilität beim Einsetzen sorgen. Ein Eigengewicht von 0,64 kg und die cremeweiße Ausführung unterstützen das manuelle Handling sowie die zügige Säuberung. Ein passender Deckel mit der Modellnummer GN639 ist separat erhältlich.

44,99 €*

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WAS Germany Portionierer 1443060 | Runder Eisportionierer 6 cm

Der Portionierer von WAS Germany dient der gleichmäßigen Ausgabe von Speisen in der Gastronomie und Großküche. Das runde Küchenwerkzeug fasst ein Volumen von 1/16 Liter bei einem Durchmesser von 6 cm. Konzipiert ist das Modell für professionelle Küchenbetriebe, die Wert auf eine exakte Portionskontrolle legen. Zum Einsatz kommt das Utensil an Buffetstationen, Eistheken sowie bei der Speisenausgabe. Neben Eiskugeln lassen sich damit Desserts, Pürees oder Beilagen gleichmäßig vorlegen. Die Fertigung aus Chromnickelstahl sorgt dabei für Beständigkeit im täglichen Kontakt mit Lebensmitteln. Auch bei intensivem Gebrauch im professionellen Küchenumfeld behält das Material seine Form. Die runde Halbkugelschale formt gleichmäßige Portionen mit einem fest definierten Volumen. Ein vorheriges kurzes Eintauchen in warmes Wasser verringert das Anhaften von klebrigen Lebensmitteln bei der Entnahme. Nach dem Arbeitseinsatz lässt sich das Werkzeug unkompliziert in der Spülmaschine reinigen. Dies erleichtert die Einhaltung strenger Hygieneanforderungen im gewerblichen Alltag.

10,99 €*

Details

Mehrere GN-Behälter mit Deckeln und ein Abtropfgitter stehen leicht unregelmäßig auf einer Edelstahl-Arbeitsplatte.

Gastronorm für die Küche

GN-Deckel und GN-Abdeckhauben von APS-Germany

Weihnachts-Bestellschluss Fr, 18.12.2026

Gastronomiebedarf nach Kategorie

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