Assheuer + Pott GN 1/4 81492 | Edelstahl GN-Deckel mit Löffelaussparung

Der Assheuer + Pott GN-Deckel 81492 dient dem hygienischen Abdecken von Speisen in Gastronorm-Behältern der Größe 1/4. Er findet in Großküchen, Kantinen sowie beim Catering Verwendung und unterstützt strukturierte Abläufe bei der Speisenaufbewahrung. Durch die integrierte Löffelaussparung lassen sich Portionierer oder Vorlegelöffel im Behälter belassen.

Gefertigt aus Edelstahl der APS-Serie widersteht der Deckel den täglichen Beanspruchungen im gewerblichen Dauereinsatz. Das Material deckt einen Temperaturbereich von -30 °C bis +100 °C ab, wodurch der Einsatz in Kühlhäusern, Tiefkühlräumen sowie bei der warmen Speisenausgabe möglich ist. Zudem schützt die Konstruktion den Inhalt vor Verunreinigungen und Feuchtigkeitsverlust während der Lagerung am Buffet.

Eine umlaufende Silikondichtung sorgt für einen dichten Abschluss auf dem Behälterrand und verhindert das Austreten von Gerüchen oder Flüssigkeiten. Bei Maßen von 26,5 cm Länge und 16 cm Breite wiegt der Deckel rund 0,25 kg und bleibt im Arbeitsalltag leicht zu handhaben. Das portionsweise Entnehmen von Speisen gelingt dank der Aussparung zügig, ohne dass die Abdeckung vollständig abgenommen werden muss.

Das Zubehörteil ist für alle standardisierten Gastronorm-Behälter im Format GN 1/4 ausgelegt. Es ergänzt das GN-System von Assheuer + Pott und lässt sich direkt auf entsprechende Edelstahlbehälter aufsetzen.