B.PRO Gastronorm-Kocheinsatz G-KEN 1/1-60 | Gelochter Gastronorm-Einsatz
Produktinformationen "B.PRO Gastronorm-Kocheinsatz G-KEN 1/1-60 | Gelochter Gastronorm-Einsatz"
Der B.PRO Gastronorm-Kocheinsatz G-KEN 1/1-60 ist ein Zubehörbehälter für gewerbliche Großküchen und Cateringbetriebe. Der Einsatz dient dem thermischen Behandeln sowie Abtropfen von Speisen in standardisierten Küchensystemen. Mit einem Fassungsvermögen von 8 Litern deckt die Ausführung den täglichen Bedarf in der professionellen Speisenvorbereitung ab.
Typische Arbeitsabläufe umfassen das Dämpfen, Garen und Blanchieren von Gemüse oder Beilagen im Kombidämpfer. Durch die Fertigung aus Chrom-Nickel-Stahl mit der Werkstoffnummer 1.4301 eignet sich das Behältnis dauerhaft für den Kontakt mit feuchter Hitze und Lebensmitteln. Beim Vorbereiten von frischen Zutaten wird der Behälter ebenso für das kontrollierte Entwässern und Abtropfen genutzt. Die widerstandsfähige Edelstahlkonstruktion widersteht den Beanspruchungen im anspruchsvollen Küchenbetrieb.
Die Lochung an Boden und Seitenwänden sorgt für eine gleichmäßige Zirkulation von Dampf und Flüssigkeit um das Gargut. Dadurch verkürzen sich Garzeiten im Garraum spürbar und gegarte Produkte kühlen nach der Zubereitung rascher ab. Mit einer Tiefe von 60 mm und einer lichten Weite von 500 x 295 mm bietet die Konstruktion ausreichend Fläche für gleichmäßiges Schichten von Lebensmitteln.
Der Kocheinsatz mit den Außenmaßen 530 x 325 mm entspricht der Normgröße GN 1/1 und lässt sich direkt in passende Gastronormbehälter einhängen. Das Element integriert sich passgenau in standardisierte Arbeitsabläufe von Gar- und Ausgabestationen.
| Außenmaße L x B: | 530 x 325 mm |
|---|---|
| Inhalt: | 8 Liter |
| Lichte Weite: | 500 x 295 mm |
| Material: | CNS, Werkstoff-Nr. 1.4301 |
| Tiefe: | 60 mm |
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B.PRO Gastronorm-Kocheinsatz G-KEN 1/1-60 | Gelochter Gastronorm-Einsatz (wE440UW3VC455M1E)