BONZER Unigrip Größe 100 DE738 | Farbcodierter Eisportionierer

Der BONZER Unigrip Eisportionierer in der Größe 100 dient der präzisen Portionskontrolle in gewerblichen Küchen sowie im Catering. Das Küchenwerkzeug ermöglicht eine exakte Dosierung von 100 Portionen pro Liter bei Eiscreme, Saucen und Desserts. Entwickelt für gastronomische Betriebe sorgt die Portionierhilfe für gleichmäßige Portionen im täglichen Thekenbetrieb.

Die orange Farbkodierung erleichtert die eindeutige Zuordnung der Portionsgröße im hektischen Arbeitsalltag an der Eistheke oder am Buffet. Gastronomiebetriebe und Großküchen nutzen die Schaufel aus lebensmittelechtem Stahl für Speiseeis, Pürees sowie feste Massen. Durch die NSF-Zertifizierung entspricht das Modell den strengen Anforderungen an Sauberkeit und Hygiene in der professionellen Lebensmittelverarbeitung.

Ein integrierter Schaber löst die abgemessene Portion zuverlässig aus der Edelstahl-Halbkugel, ohne Rückstände zu hinterlassen. Mit einem Eigengewicht von lediglich 0,09 kg gewährleistet die leichte Bauweise eine ermüdungsarme Handhabung über längere Einsatzzeiten. Für eine unkomplizierte Reinigung nach dem Arbeitsende ist das gesamte Küchenwerkzeug spülmaschinenfest konstruiert.

Als Teil der Unigrip-Reihe von BONZER lässt sich die Ausführung in Größe 100 mit weiteren farbkodierten Portionierern des Systems für verschiedene Schöpfvolumen ergänzen.