Bartscher Rost 700487 | Gastronorm 2/1 53 x 65 cm GN-Gitter

Der Bartscher Rost 700487 ist ein GN-Gitter für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Hotellerie und Catering. Als standardisierter Einschub dient der Rost zur Aufnahme und Lagerung von Lebensmitteln, Behältern oder Kochgeschirr. Gewerbliche Küchenbetriebe nutzen das Gitter als funktionale Ablage in passenden Geräten oder Regalsystemen.

Das Gitter kommt in Vorbereitungsbereichen, Kühlräumen sowie Ausgabestationen von Großküchen und Buffetbetrieben zum Einsatz. Durch die offene Gitterkonstruktion kann Luft gleichmäßig um gelagerte Waren zirkulieren. Dies unterstützt eine sachgerechte Kühlung und das Abtropfen bei Vorbereitungsprozessen. Der Einsatz eignet sich für den täglichen Ablauf in Arbeitsbereichen mit hoher Beanspruchung.

Mit einem Eigengewicht von 2 kg bietet die Konstruktion eine verlässliche Stabilität bei der Bestückung. Die Abmessungen von 53 cm in der Länge, 65 cm in der Breite sowie eine Höhe von 2,1 cm sorgen für eine formstabile Auflage. Das Einsetzen und Entnehmen erfolgt durch die flache Bauhöhe ohne Verkanten in entsprechenden Führungsschienen. Die glatte Gitterstruktur erleichtert zudem die regelmäßige Reinigung nach dem Betrieb.

Der Rost ist nach der Gastronorm-Größe 2/1 GN dimensioniert. Dadurch passt das Zubehörteil in alle Gastronorm-Geräte, Kühlschränke und Schienensysteme mit entsprechender 2/1-GN-Aufnahme.