Blanco B.PRO GN-Rost GR 2/3 550049 | Edelstahl GN-Gitter

Das Blanco B.PRO GN-Gitter GR 2/3 dient als stabile Auflagefläche für Gastronorm-Einsätze in Großküchen, im Catering sowie im Gastronomiegewerbe. Die Konstruktion unterstützt das Abtropfen von Flüssigkeiten und ermöglicht eine luftige Lagerung sowie Präsentation vorbereiteter Lebensmittel. Küchenbetriebe nutzen das Gitter für strukturierte Arbeitsabläufe bei der Speisenvorbereitung und Speisenausgabe.

Der Rost kommt vor allem in professionellen Küchenumgebungen und bei Buffets zum Einsatz. Dort trennt die durchlässige Struktur empfindliche Speisen zuverlässig von austretenden Säften oder Kondenswasser. Gefertigt aus Edelstahl, widersteht das Material den täglichen Beanspruchungen im gewerblichen Dauereinsatz. Die glatte Metalloberfläche erleichtert zudem die gründliche Reinigung nach dem Arbeitseinsatz.

Mit einem Eigengewicht von lediglich 0,51 kg lässt sich das Gitter bei Arbeitsabläufen mühelos greifen und versetzen. Die präzise gefertigte Gitterstruktur sorgt für einen sicheren Halt von Schalen oder direkt aufgelegten Speisen. Gleichzeitig fördert die offene Bauform eine gleichmäßige Luftzirkulation um das gelagerte Gut. Das geringe Gewicht verringert den körperlichen Aufwand beim wiederholten Einsetzen und Entnehmen.

Mit den standardisierten Abmessungen von 35,4 cm Länge und 32,5 cm Breite fügt sich der Rost in Gastronorm-Behälter der Größe GN 2/3 ein. Als Bestandteil der Serie B.Pro GN Edelstahl lässt sich das Gitter direkt in bestehende GN-Behältersysteme einfügen. Dadurch ergänzt das Zubehör vorhandene Küchenausstattungen ohne zusätzlichen Montageaufwand.