Contacto Bander AluChef GN 1/1 6985/533 | Induktionsfähige Gastronorm-Pfanne
Produktinformationen "Contacto Bander AluChef GN 1/1 6985/533 | Induktionsfähige Gastronorm-Pfanne"
Der Contacto Bander AluChef Bräter ist eine Gastronorm-Pfanne im Format GN 1/1 für die Zubereitung und Ausgabe größerer Speisemengen. Konzipiert wurde das Kochgeschirr für den täglichen Einsatz in Großküchen, im Catering sowie in der Gastronomie.
Das Kochgefäß besteht aus Aluminiumguss und verfügt über eine innere PTFE-Antihaftbeschichtung, die das Ansetzen von Speisen bei Gar- und Schmorprozessen verringert. Die Außenseite ist mit einer blauen Emaillierung versehen, wodurch die Oberfläche strapazierfähig bleibt. In professionellen Küchenumgebungen erleichtert diese Materialkombination die thermische Speisenzubereitung sowie das anschließende Anrichten.
Mit einer Außenhöhe von 6,5 cm, einer Länge von 53 cm und einer Breite von 32,5 cm bietet der Bräter ein Nutzvolumen von 8,5 Litern. Am Boden befinden sich zwei integrierte Induktionsflächen mit einem Durchmesser von jeweils 20 cm, die ein gleichmäßiges Erhitzen auf entsprechenden Kochfeldern ermöglichen. Durch das Eigengewicht von 2,84 kg liegt die Pfanne stabil auf der Kochstelle auf. Die Reinigung erfolgt von Hand, da das Material nicht für Spülmaschinen geeignet ist.
Aufgrund der Maße nach GN 1/1 passt der Behälter in standardisierte Stations- und Ausgabesysteme der professionellen Speisenpräsentation. Das Kochgeschirr ist für Induktionskochstellen ausgelegt, eignet sich jedoch nicht für die Mikrowelle. Eine Stapelung mehrerer Pfannen ist konstruktionsbedingt nicht vorgesehen.
| Breite: | 32.50 cm |
|---|---|
| Farbe: | blau |
| Form: | rechteckig |
| Gewicht: | 2.84 kg |
| Höhe: | 6.50 cm |
| Länge: | 53.00 cm |
| Material: | Aluminium |
| mikrowellengeeignet: | Nein |
| spülmaschinengeeignet: | Nein |
| stapelbar: | Nein |
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Contacto Bander AluChef GN 1/1 6985/533 | Induktionsfähige Gastronorm-Pfanne (wE4UH24FE59D1788)