Contacto Bander GN-Einlegeboden 8112/325 | Gelochter Edelstahl GN-Einlegeboden

Der GN-Einlegeboden von Contacto Bander ist eine gelochte Einlage für Gastronormbehälter in gewerblichen Küchen, Buffets und Cateringbetrieben. Das Bauteil dient dem geordneten Ablauf von Flüssigkeiten sowie der gezielten Luftzirkulation unter gelagerten Lebensmitteln. Es richtet sich an professionelle Anwender, die standardisierte GN-Abläufe in der Speisenvorbereitung und -präsentation nutzen.

Die Fertigung aus Edelstahl 18/10 in schwerer Qualität widersteht den mechanischen Beanspruchungen im Küchenalltag. Das Material hält Feuchtigkeit sowie typischen Reinigungsmitteln stand und erfüllt die hygienischen Anforderungen des Lebensmittelbereichs. Dadurch eignet sich der Einlegeboden für den Einsatz in Vorbereitungsküchen, Kühlstationen und Warmhaltebereichen.

Die Arbeitsfläche ist mit einer 10-mm-Lochung versehen, durch welche Bratensäfte, Kondenswasser oder Waschwasser direkt nach unten abfließen. Mit Abmessungen von 25 cm Länge, 20 cm Breite und einer Höhe von 1,5 cm bleibt das 0,40 kg schwere Element formstabil im Behälter liegen. Die glatten Edelstahlflächen erleichtern die gründliche Reinigung nach dem Arbeitseinsatz.

Der Einlegeboden ist maßgenau auf Gastronormbehälter der Größe GN 1/2 abgestimmt. Er lässt sich ohne zusätzliches Montagezubehör direkt auf den Behälterboden legen und jederzeit für Spülgänge entnehmen.