Contacto Bander Portionierer 60/010 | Edelstahl 18/10 Eisportionierer

Der Portionierer von Contacto Bander dient der gleichmäßigen Speisenausgabe in Großküchen, Cateringbetrieben und der Gastronomie. Das Werkzeug portioniert Speiseeis, Püree oder Reis in wiederholbaren Mengen für einen geordneten Ablauf an der Theke. Konzipiert ist das Modell für professionelle Anwender, die Wert auf kalkulierbare Portionen legen.

Im täglichen Arbeitsalltag gelangt der Helfer am Buffet, an der Eistheke sowie bei der Speisenzubereitung zum Einsatz. Das Gehäuse und der Greifteil bestehen aus hochglänzendem Edelstahl 18/10, der für den Kontakt mit Lebensmitteln ausgelegt ist. Die glatte Metalloberfläche vereinfacht zudem die hygienische Reinigung nach Beendigung des Ausgabebetriebs.

Mit einer Portionsgröße von 1/10 l und einem Außendurchmesser von 66 mm formt der Schaufelkopf gleichbleibende Einheiten. Die integrierte Feder aus Edelstahl 18/0 bedient den Abstreifmechanismus und trennt die Speisen zuverlässig aus der Schale. Bei einer Gesamtlänge von 23,5 cm und einem Gewicht von 0,145 kg liegt das Gerät sicher in der Hand.

Das Werkzeug stammt aus der Portionierer-Serie des Herstellers und ergänzt das professionelle Kücheninventar. Aufgrund der Materialeigenschaften der verbauten Feder aus Edelstahl 18/0 ist diese physikalisch bedingt nicht korrosionsbeständig und erfordert eine entsprechende Pflege beim Spülen und Trocknen.